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呉市名物の細うどん
お化粧をしながら、更新しています;汗

昨日のお昼ご飯のお話☆


+++


昨日、母と一緒に美容院に行ってきました!!
ちょっと髪をすいていただいただけですが
かなりさっぱりスッキリしました☆

髪の量が多いので…適度にすかないと、シャンプーが大変なのですf(^^;


+++


その帰り道。
お昼じゃし、お腹すいたねぇ~ってことで、
毎回恒例のうどんやさんに行きました!!

広島県は呉市のれんが通りにある、『山乃屋』(やまのや)というお店でございます。

スタッフは女性ばかり。
しかも、高齢の方が多い!!

流暢な広島弁が聴きたいなら、ぜひここに行きんさい!!(訳:いってごらんなさい)


+++


本当に、「広島じゃけん!!」な会話の聴けるお店です(笑)

店員さんはもちろん、お客さんの会話も最強の広島弁です。
とくに、呉市っていうところは方言が強いけんのぉ。。


+++


まぁ、それは置いておいて。

ここのおうどん、とっても細いんです。
讃岐の方は、びっくりされるのではないでしょうか!?

うどん!!


これ!!
写真だと分かりづらいですが、実はかなりの細さ。
割り箸の、先っぽよりちょいと細いくらいの細さのうどんなのです!!

しかし呉市では、どうやらこれが主流らしい。。

このうどんには歴史があり、
呉市に、昔、うどんを素早く食べる競争をしていた人たちがみたいで、
うどんの方も、それに対応するよう、
より細く、より麺にすばやくダシが絡むよう、研究された結果が細うどんなのだそうです。

呉って、海軍とか造船場とかあったみたいだから
男気溢れる街だったのでしょうね。



そんな歴史ある細うどんを、呉市に行くたび、いただいています。


ただびっくりなのは、すぐそばにチェーン店が3つもあること!!
呉市って、面白いですよ☆
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